Fregola Sarda mit Tomaten und Spinat
Zubereitungszeit
30 MinutenEin super einfaches Gericht aus Sardinien
Zutaten (für 4 Personen)
Anleitung
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Fregola zugeben und mitdünsten lassen
Tomaten und Spinat dazu geben und mit Bouillon ablöschen.
Fregola Sarda auf kleinem Feuer köcheln lassen, bis die Pasta die Flüssigkeit aufgesogen hat. Regelmässig umrühren. Falls die Pasta zu trocken ist, noch etwas Flüssigkeit zugeben
Mit Parmesan und Gewürzen abschmecken. Servieren und „reinklepfen“
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