guacamole-1

Guacamole

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Zubereitungszeit

10 Minuten

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Mit wenig Zutaten viel bewirken=)

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Zutaten (für 1 Person)

Anleitung

  1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mousse zerdrücken.

  2. Dann die Limette auspressen und gleich darunter rühren, dann behält die Avocado ihre schöne Farbe.

  3. Die Tomate würfeln und den Knoblauch fein hacken.

  4. Alle Zutaten mit dem Mousse vermischen und noch die Creme fraiche darunterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipps

Die Guacamole passt super zu Tortilla Chips aber ich streich mir die Mousse auch gerne auf ein Brot 😉

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