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Gurken Relish-1

Gurken-Relish

Gurken Relish-2

Zubereitungszeit

20 Minuten

Dieses Relish passt ideal in Saucen, zu Grillfleisch, Raclette, Fondue und und und.

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Schlagwörter

Barbecue Fleisch Gurken Sauce Sosse Topping Vorbereiten

Bewertungen

Gurken-Relish
4.5 (90%) 12 Stimme[n]

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Zutaten (für 1 Person)

Anleitung

  1. Das Gurkenwasser mit der Zwiebel, dem Zucker und dem Honig aufkochen und die Flüssigkeit auf ca. 1 dl reduzieren lassen.

     

  2. Die Essiggurken fein würfeln und zu der Flüssigkeit geben und aufkochen. 

  3. Das Maizena im Wasser auflösen, zu den Gurken geben und 5 Minuten köcheln.

  4. Das Relish z.B in ein Einmachglas geben und auskühlen lassen.

Tipps

Das Relish eignet sich perfekt für Saucen oder als leckeres Topping zu einem Raclette.

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