Hagu-Hans Gotlett a chüstiger Biersauce u Späckhärdöpfle
Zubereitungszeit
50 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKochzeit
30 Minuten<3 Papi-Rezept
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Zutaten (für 2 Personen)
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Kartoffeln
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Anleitung
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten.
Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit Bratensauce binden und abschmecken.
Die Pellkartoffeln in haselnussgroße Stücke schneiden. Wiederholt in Butter schwenken. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie dazu geben und andünsten. Speck dazu geben und anbraten. Alles abschmecken und servieren
