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Kaninchen Saltimbocca-2

Kaninchen Saltimbocca

Kaninchen Saltimbocca-1

Zubereitungszeit

25 Minuten

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Saltimbocca einmal anders. Das Kaninchen ist wunderbar saftig und eine tolle Abwechslung

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Schlagwörter

Hase Häsli Italia Vorbereiten

Bewertungen

Kaninchen Saltimbocca
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2.4k haben dieses Rezept angeschaut.

Zutaten (für 4 Personen)

Anleitung

  1. Die Rückenfilets halbieren und mit je einem Salbeiblatt und einer Scheibe Rohschinken umwickeln.

  2. Die Filets in einer Bratpfanne von beiden Seiten je 5 min Anbraten.

  3. Die Filets mit Weisswein ablöschen und weitere 5 min garen.

  4. Danach das Fleisch mit Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps

Ich habe die Saltimbocca mit leckerem Safranrisotto serviert.

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