Kürbissuppe ohne Chichi
Zubereitungszeit
40 MinutenEin absoluter ultra Klassiker
Zutaten (für 6 Personen)
Anleitung
Zwiebel in der Butter dämpfen und danach das restliche Gemüse hinzufügen und mitdämpfen. Bouillon danach beifügen und alles aufkochen und würzen.
Zugedeckt 25 Minuten köcheln. Die Suppe danach pürieren und abschmecken. Nun in Suppenteller geben und wer will noch mit Creme fraiche und Kräutern dekorieren.
Tipps
Die Suppe kann man btw. sehr gut einfrieren.
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