Lachstatar

30 Minuten

Eine leichte erfrischende Vorspeise die einem das Gefühl gibt in den Ferien zu sein.

Apero Avocado Fisch Krustentiere Meeresfrüchte

Lachstatar

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Den Lachs, die Avocado und die Zwiebeln ganz fein schneiden und in eine Schüssel geben.
Creme fraiche mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. Wer ein wenig schärfe möchte, kann nach belieben Chili hinzufügen.
Die Creme zum Lachs-Gemisch geben und alles gut unter mischen. Das Tatar noch einmal mit den Gewürzen abschmecken und servieren. Ich habe eine leere Avocado-Hälfte benutzt.

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