Rauchlachs-Pasta
Zubereitungszeit
20 MinutenIn 15 Minuten ein herrliches Mahl
Zutaten (für 2 Personen)
Anleitung
Nudeln in Wasser garen. ( Ja wirklich, Wasser 😉 )
Lachs in Stücke schneiden und die ganze Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Die Zwiebeln in einer Bratpfanne andünsten. Den Lachs hinzugeben und kurz mitdünsten. Alles mit der Brühe ablöschen und alles ein wenig köcheln.
- Dan den Rahm hinzugeben und alles zu einer schönen Sauce einkochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Salz ist nicht unbedingt nötig, da der Lachs schon Salzig ist. Alles auf einem Teller anrichten.
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