Spargelpizza
Zubereitungszeit
30 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenBackzeit
20 MinutenEine herrliche Frühlingshafte Apéro oder Snack Idee mit leckerem Spargel.
Zutaten (für 1 Person)
Anleitung
Den Pizzateig auswallen und auf ein Backblech legen.
Den Spargel putze und rüsten, in Stücke schneiden und kurz in heissem Wasser blanchieren ( 2 Minuten reichen). Den Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und bei Seite stellen.
Die Creme fraiche und den Parmesan mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Pizzateig damit bestreichen.
Den Spargel, Den Speck und die Frühlingszwiebeln nach belieben auf der Pizza verteilen.
Ich habe die Pizza bei 190 Grad ca. 20 Minuten gebacken und danach zu einem netten Glas Weisswein serviert.
Tipps
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