Köfte
Zubereitungszeit
60 MinutenGegrillte Hackfleischspieße auf Türkisch
Zutaten (für 4 Personen)
Anleitung
Das Öl in eine große Schüssel geben und die Gewürze darunter mischen. Die restlichen zutaten dazu geben und alles sehr gut verkneten.
Die Hackfleischmasse nun mindestens 1 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Ich habe aus dem Hackfleisch Spiesse geformt. Man kann aber auch „Hamburger“, Würstchen, Kugeln etc. formen.
Die Spiese habe ich auf dem Grill grilliert, man kann die Köfte auch in einer Bratpfanne braten aber auf dem Grill finde ich es leckerer.
Tipps
Zu den Köfte habe ich einen Yoghurt-Knoblauchdipp gemacht <3
Galerie
Schreibe einen Kommentar
Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.