Marroni Suppe
Zubereitungszeit
45 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKochzeit
35 MinutenIch war wirklich überrascht wie lecker diese Suppe ist. Eine perfekte Begleitung für ein Weihnachtsmenu.
Zutaten (für 4 Personen)
Anleitung
Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit der Bouillon auffüllen. Auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen.
Dann die Sahne und die Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Mixstab fein pürieren und mit Gewürzen abschmecken.
Die Suppe mit dem Peterli garnieren.
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