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Meal prep: Linsenbolognese

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Zubereitungszeit

40 Minuten

Eine vegetarisch Alternative für den italienisch Klassiker

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Schlagwörter

Hülsenfrüchte Linsen Pasta Sauce Saucen Suppen Teigwaren Vegetarisch Vergan Vorbereiten

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Meal prep: Linsenbolognese
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Zutaten (für 3 Personen)

Anleitung

  1. Die Zwiebeln und der Knoblauch in einer hohen Pfanne andünsten. Linsen und Karotten dazugeben und kurz mitdünsten.

  2. Das Tomatenmark dazugeben, anrösten und mit den Dosentomaten und der Bouillon ablöschen. 

  3. Alles einknöcheln lassen, bis die Linsen gar sind und mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

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