Poulet Sous-vide
Zubereitungszeit
90 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKochzeit
60 MinutenHühnchen Wellness
Zutaten (für 2 Personen)
Anleitung
Das Wasserbad auf 60 Grad aufheizen.
Die eingelegten Tomaten kleinschneiden. Die Tomatenstücke mit dem Pouletfleisch in den Vakumierbeutel geben. Rosmarinblättchen abzupfen mit wenig Salz ebenfalls in den Beutel geben und alles schön durchkneten.
Den Vakumbeutel vakumieren und für 90 Minuten ins Wasserbad geben.
Danach den Beutel aufschneiden und servieren.
Tipps
Ich habe Nudeln und Broccoli dazu serviert