Poulet Süss-Sauer

40 Minuten

Einer meiner liebsten Abendessen

Poulet Süss-Sauer

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Die Pouletwürfel mit Speisestärke bestäuben und in verquirltem Ei wenden. Die panierten Pouletwürfel in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. das Poulet in einen Teller geben und bei Seite stellen.
Sauce: Essig, Zucker, Sojasauce und Ketchup in einer Schüssel vermischen.
Die Ananas, die Frühlingszwiebeln und die Paprikas in der Pfanne mit etwas Öl andünsten. Die Sauce dazugeben und alles etwas reduzieren lassen ( ca.10 Minuten) 2 El Speisestärke entweder in Wasser oder Ananasflüssigkeit aus der Dose auflösen. (1 dl) Das gemisch zum Gemüse geben und die Pouletwürfeli in die Sauce geben. Alles aufkochen und noch einmal reduzieren lassen.
Das Poulet mit Gewürzen abschmecken und zum Beispiel mit Reis servieren.

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