Siedfleisch niedergegart
Zubereitungszeit
360 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKochzeit
329 MinutenSiedfleisch einmal anders
Zutaten (für 1 Person)
Anleitung
Den Knoblauch pressen und den Braten mit dem Senf und dem gepressten Knoblauch einreiben. Den Braten Salzen und in Öl von allen Seiten scharf anbraten.
Den Backofen auf 80 Grad heizen und den Braten ca. 5.5 Stund garen lassen.
Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und abschmecken. Das Fleisch habe ich sehr sehr dünn geschnitten weil es nicht Butter-zart ist. Aber das Fleisch überzeugt mit einem super leckeren Fleischgeschmack und eignet sich genial als Aufschnitt. Das ist nichts das letzte mal das ich das gemacht habe.