Spaghetti-Gratin mit Speck
Zubereitungszeit
50 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKochzeit
30 MinutenNichts für Diätetiker
Zutaten (für 4 Personen)
Anleitung
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Chilipulver hinzugeben und Backofen auf 200 Grad (Umluft auf 180 Grad) vorheizen.
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Spaghetti, die Hälfte vom Mozzarella und die Hälfte vom Speck in eine gefettete Auflaufform schichten.
Dann die restlichen Spaghetti darauf geben. Die Sauce darüber verteilen und mit Mozzarella und Speck zu Ende schichten.
Danach den geriebenen Käse drüberstreuen und ab für 30Minuten in den Ofen damit.
Tipps
Nach Belieben mit gehackter Kräutern bestreuen. Wer doch noch was für sein Gewissen tun will, knallt noch ein Paar Cherrytomaten dazu.
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